Moje pětielementová kuchyně

Články v této kategorii reflektují především mou osobní zkušenost a praxi.

Můj pětielementový deník #1: O svítání, kvašení a osudově nepovedeném prvním jídle

…beru do ruky telefon, otevírám složku s fotkami, procházím jednu po druhé a dívám se zpátky do své historie. Zachycuji plynutí svého času a svůj vývoj ve spojení s jídly, která jsem tenkrát vařila… 2. února 2020,...

Moje pětielementová kuchyně: Jak ji uchopit, když nedokážu splnit všechny požadavky? #4

Když se celé naše běžné stravování ocitne vzhůru nohama, není možné všechny nové požadavky zvládnout najednou. Co z toho dělat nebo nedělat? Anebo raději nechat vše při starém?

Moje pětielementová kuchyně: co když na to nemám? #3

Tato otázka přijde velice záhy, protože je to náročné. Na peníze, na čas, na vědomosti, na sebelásku i disciplínu. Ale nejvíc je to náročné na to zůstat sám sebou. Co si můžu dovolit dělat po svém. Co...