Ve svém fotoarchivu mám tisíce fotek pětielementových jídel, které jsem za uplynulé roky uvařila.

Ty první jsem pořídila spíš náhodně, ani nevím proč mě to vůbec napadlo fotit… Záhy jsem ale začala potřebovat obrazovou dokumentaci kvůli tvoření obsahu pro FB skupinu Vaření podle pěti elementů. Za provozu jsem se učila, jak to udělat, aby výsledné fotky vypadaly v příspěvcích hezky a motivačně. Když jsem vymýšlela koncept svého webu, věděla jsem, že se tam chci věnovat také komentářům ke konkrétním jídlům, protože když jsem s vařením podle knih začínala, hledala jsem přesně tohle.

Procházela jsem tedy fotky v telefonu a začala si k tomu psát, co se mi vybavovalo, přestože první jídla jsem uvařila už před třemi lety. Některé komentáře byly krátké a věcné, s jinými jídly (a okamžiky, ve kterých vznikly) jsem měla spojeny osobnější uvědomění či situace, které se později ukázaly jako důležitý milník či křižovatka. Původně jsem to na web dávala v podobě, v jaké mi to přicházelo, ale pak se mi ty osobnější linky zdály příliš rozbíhající a zdržující, pokud čtenáře zajímají spíš praktické věci ohledně daného jídla z knihy.

Osobní deníkové úvahy a zamyšlení

Domnívám se, že mezi čtenáři mohou být také lidé, kteří narážejí na podobné věci jako já – omezený rozpočet, různé pohledy na věc, neschopnost dostát teoretickým požadavkům, chyby, které následně vedou k prozření… Proto jsem se rozhodla nechat na webu i ty osobnější pasáže, ale zařadit je do samostatné rubriky, kterou jsem nazvala Můj pětielementový deník. V něm budu zachytávat plynutí času a celý svůj „pětielementový“ vývoj, své uvažování o životě ve spojení s jídly, která jsem v tu chvíli připravovala.

Beru tedy znovu do ruky telefon, otvírám složku s fotkami, procházím jednu po druhé a píšu, co mi k tomu přichází za vzpomínky a postřehy...